淮海戰場上的國軍主力，為什麼敗給瞭豬肉燉粉條？

2019-01-22 11:39:38 觀察者網

1948 年 12 月 16 日起，在河南省一個小小的村落陳官莊，上演瞭世界戰爭史上極其罕見的一幕：進攻方華野大軍擺開瞭豬肉燉粉條子陣，對被圍的國軍杜邱李兵團殘部開展瞭送飯攻勢。國軍聞香而動，非常配合地在 20 天內攜槍起義一萬四千多人，平均每天七百多人聞著豬肉燉粉條的香氣跑到對面陣地上，把槍一扔就悶頭開吃。

雖說此時的國軍幾大兵團都已經到瞭山窮水盡的地步瞭，空軍空投的糧食還扔得不怎麼準，很多直接成瞭援共。陳官莊這塊三個兵團的國軍弟兄，尉官以下可能有很久都沒看見葷腥瞭。

不過，即使是在國軍平常補給正常的時候，三斤豬肉的價值，也已經超過瞭國軍一個準尉一個月的軍餉。

要領略這鍋豬肉燉粉條 " 大殺器 " 般的魅力，我們還需細數國軍的幾大 " 光榮傳統 "：

國軍傳統第一：光靠工資活不長

事情要從國軍的工資說起。按理說，從 1932 年開始，國軍弟兄們為瞭抗戰，所有人的薪俸都打瞭三折，這麼多年苦難都熬過來瞭，怎麼也得給漲漲工資不是。

國防部也確實這麼做瞭。無奈，國防部加工資的速度，實在是跟不上蔣公他老婆傢印鈔票的速度。1931 年國軍上將薪水 800 元，到瞭 1947 年 6 月，國軍上將的薪水已經提升到瞭 50 萬元，漲瞭 625 倍。

然而物價此時已經漲瞭一萬多倍。折算一下上將手裡這點錢能買的東西不如 1931 年的 6%。不同級別的軍官縮水比例不一樣，但是錢到手裡基本等於原來的四折以下。

國軍弟兄們的工資具體慘成啥樣瞭呢？

就在淮海戰役末期，49 年 2 月有一批傷病員給聯勤總部寫信反映：

" 以 6 個準尉來說，元月份薪俸 800 多元（金圓券），到 2 月份才領到。現在理發一次 200 元，洗單衣一套 100 元，每月至少理 2 次發，洗 4 次衣，計共需 800 元 …… 剩下幾十元，不夠洗一次澡的。雖然一人每次副食費 40 元，但每天的蔬菜，柴火，食鹽 3 者不可缺一，除開支以外，所餘者能購幾錢油。豬肉要 300 多元一斤，哪裡還有錢去買呢？我們簡直是過著苦中再苦的生活瞭。"

後來國軍南京司令部自己調查也承認：" 查目前士兵待遇太低，即最低生活亦不能維持，例如二等兵月餉隻能寄一封航空平信。"

1947 年 6 月，國軍一個連的辦公費規定 3.28 萬元，而在魯南一斤燈油就 9600 元。辦公費隻夠買 3.4 斤豆油，一個連連一兩盞油燈都沒法點足一個月。

哪怕不算挪用貪污，幾個準尉除瞭洗洗涮涮之外也不剩什麼錢瞭，連貪污辦公費都湊不齊打牙祭的錢。

陳官莊有一個好，大傢餓肚子一起平等。這一堆國軍將領也是紮堆到華野司令部才吃瞭一頓飽飯。

國軍傳統第二：米面成倉漂沒光

吃肉這事基本上是沒戲瞭，別忙，就算是打算吃米吃面，能不能吃飽這事也懸。

按理說抗戰之後，國軍第一次有瞭無窮盡的美援糧食，又在美軍指點下，有瞭相對正規的後勤系統，兩件快樂的事情重合在一起，可是為什麼還能搞得吃不飽飯呢？

抱歉，對於國軍來說，有的事情雖已大不一樣，但許多傳統依然故往。即使國軍籌集的軍糧絕對超出需求，但是一到分發補給調度過程，就不要指望他們能有什麼看上去正常的操作。

原本在 1945 年 9 月 3 日，借著勝利日，國府已經宣佈：" 曾經陷敵各省，豁免本年度田賦一年，後方各省，明年度亦與豁免。"

到實際情況，接收大員一到，跟著的就是征購軍糧，發動獻金獻糧。後方各省到 1946 年不但沒豁免征糧，" 田賦依舊征實征借，且賦額極高 …… 較戰前賦額增加四倍以上，且超過戰時負擔。"

別的事情上大可以質疑國府做得到做不到，但是在橫征暴斂這事上絕對不需要對國府有任何質疑。

46-47 年國府以軍糧征購名義實際征收米麥 5500 萬石，約 330 萬噸。這還不算美援糧食和抗戰囤積結餘、聯合國救濟糧食的挪用，和向美國和加拿大的正式購買的糧食。

此時國府部隊已整編完成，軍警憲特吃軍糧的人加在一起 515 萬左右，平均每個人一天能分三斤多糧食，打著滾都吃不完。

且慢，到國軍這裡你以為征收到的糧食就能分給你嗎？

1947 年，聯勤總部計劃為 515 萬人總共本年度補給糧食為 149.8 萬噸，這莫名其妙就少瞭一半多啊。

不過也沒關系，折算下來平均每人每日 1.6 斤，折合 25.5 兩，也算夠用瞭。而對面解放軍這個時候連每人 22 兩都吃不到。劉鄧大軍千裡躍進大別山更是差點斷糧。

但是到瞭實際規劃八個補給區分區規劃補給的時候，還會出現新問題。

圖片來源：《中國國民革命軍後勤簡史》

1946 年 10 月 -1947 年 3 月八個補給區規劃，給 480.8 萬國軍部隊補給米麥高粱米等糧食總計 54.96 萬噸——六個月平均每人 228 斤糧食。又打瞭個八折。

這層層漂沒打折扣還不是最嚴重的問題，更重要的是在國民黨內部不同人馬的待遇那簡直是天上地下。

補給最充足的第六補給區，負責東北行轅下屬部隊。東北正是交戰之時，放的部隊那都是蔣公的心尖子：51 萬人分到 9.86 萬噸，人均 380 多斤。

第八補給區，負責西北行轅胡宗南部下 28.5 萬人，補給糧食 5.7 萬噸，人均 400 斤整。

別的六個補給區 400 多萬人完全比不瞭這兩批，最差的第七補給區，鄭州綏靖公署下屬 81.6 萬人，計劃配額為 2.84 萬噸：平均每個人不到 70 斤糧食。

如何用 70 斤糧食活過六個月 …… 除非劉峙主任能把部下都變成貓或者教他們集體修仙辟谷。

事情還沒完，以上這些都是計劃補給數，到實際補給的時候，上海區 1948 年 3 月 -12 月一共虧欠 2.7 萬大包折合 2700 噸糧食——連士兵軍糧都拖欠，城市市民情況可想而知。也就難怪 47 年起反饑餓反內戰活動此起彼伏，那是真吃不飽啊！

所以說淮海各個兵團被圍的時候沒準真的是各個兵團國軍吃的最好的時候。那時候聯勤總部要求給黃維空投 26 噸牛肉罐頭，黃百韜兵團的空投量要求達到日投 50 噸，如果都能達成，不要說米面吃的夠多，每人每天一兩肉一斤多咸菜的量，已經是空前奢侈瞭。

然而國民黨空軍也不怎麼牢靠，從三大戰役開打，錦州被圍開始，空軍弟兄們就不願意冒著被擊中的危險搞低空空投瞭。

而且當時國軍並沒有類似現在空投物資的傘具。麻袋直接高空拋物容易摔散，不但不能裝滿，還需要在麻袋外面噴水保證抗摔。

於是嗷嗷待哺的國軍弟兄們要麼是看著一個裝一百斤大餅的麻袋忽忽悠悠飛到對面陣地上，要麼是看著一個一百斤冰坨子帶著高空勢能直沖自己迎面而來 ……

不但有生命危險不說，打開之後還日常缺斤短兩。畢竟就算是空軍勾結奸商把陸軍的口糧倒賣瞭，國軍弟兄們沒辦法上天去揍他們。

而此時對面的華東野戰軍，在 1948 年 3 月起實行新的夥食費標準，野戰軍人員每天 2 斤 6 兩的細糧，一天粗菜一斤，油鹽豬肉各五錢。除卻夥食費以外，普通津貼每月一斤豬肉。逢年過節基本上每人一斤豬肉伺候著。

而且，隻要是解放戰士，也當場發一斤豬肉。技術人員每月增發 1-4 斤豬肉不等。這比起國軍那邊的看人下菜碟好到沒邊瞭。

而比華野更加財大氣粗的東北野戰軍，從 1948 年 7 月起，普通戰士每個月豬肉三斤，連排級幹部津貼每月加 2 斤豬肉。比起連洗澡都沒錢的國軍尉官真是幸福到天上瞭。

而且，國軍堅持不讓人吃飽飯這個傳統，一直延續到 60 年代。

金門炮戰時號稱 " 國軍反擊第一炮 " 的魯鳳三，在戰後加冠晉爵，特許結婚，" 蔣總統 " 還欽賜維他命丸治療失眠癥，好不風光。但他後來升任國軍唯一一個 240 榴彈炮營營長時發現一個問題：他那個營吃不飽飯！最後魯鳳三作為 " 總統 " 的紅人，硬著頭皮去請 " 蔣總統 " 特批，才解決瞭吃飯問題。

一個重要程度堪比現在火箭軍的單位吃不飽飯，國軍對自身 " 傳統 " 的堅持程度真是令人嘆為觀止。

國軍傳統第三：搶劫走私兩頭忙

當然，哪怕國軍再看不起大頭兵，讓八十多萬人練辟谷修仙那非鬧成兵變不可。在補給區不能完全滿足部隊糧食需求之時，國軍就放手讓各單位自行采購，名為 " 現地采辦 "。現地采辦依舊不足的，還可以進行 " 征發 "。區別就是，一個名義上給錢，一個名義上連給錢都不需要。

要說讓一群幾乎沒有紀律管制，沒有政治管理教育，地方政府無權管轄，還因為各種貪污腐敗，導致口糧和軍餉都發不到位的饑腸轆轆的大兵們，在手裡有槍的情況下好聲好氣地去跟商傢們討價還價，然後非常友好地完成平等交易，這估計不會有人信。

於是 " 采辦 " 和 " 征發 " 很順理成章地變成瞭持續性搶劫。在遼沈戰役之前，國軍打算就地強征 50 萬斤軍糧，結果隻征來 20 萬斤。剩餘的部分後勤單位一籌莫展。為瞭這點糧食，在沈陽外圍還發生瞭國軍內訌，以 " 搶小麥之戰 " 之名見諸史冊。

1948 年 8 月，遼沈開戰前一個月，國軍東北 " 剿總 " 開瞭個會。衛立煌把軍長以上都喊來研究怎麼 " 強購 " 糧食，可惜反應平平。衛立煌連讓各位軍頭提成 20% 的說法都提出來瞭，問題是這地方各位都蹲瞭兩年半瞭，該搶的都搶完瞭，沈陽附近實在是沒的可搶瞭。

於是，" 搶購 " 的黑手，直接伸向瞭國民政府糧食部。糧食部在錦州存有 10 萬袋面粉，本來打算救濟沈陽附近災民，結果被一紙白條，直接拿走當瞭軍糧——餓肚子之下眾生平等，管你是不是同僚，管你的糧食幹什麼用。

不止是糧食，國軍的征發過程是遇見什麼要什麼，最後搞得當時的國防部不得不發電報申斥：" 據報，近查各部隊構築工事，每多任意拆毀民房，而且強向民間征發材料，人民怨聲載道。除分本部陸海空聯勤總司令部暨各行轅，各綏靖公署，臺灣警備司令部持電查照，希即嚴飭所屬，不得任意拆毀民房，強征材料為要。"

然而這種電報在國軍體系裡跟廢紙就沒什麼區別。抗戰隻有一場長沙大火，而解放戰爭國軍每次守城拆房子都能拆出來一場縮水版的長沙大火。解放天津之時，六十二軍一個加強團在宜興埠據點以掃除射界為名，縱火燒村，致使 7800 多戶 3.8 萬多人無傢可歸。天津守備司令陳長捷既沒被懲罰，也沒做賠償，最後還是東野的大炮，替天津群眾討回瞭公道。

在小兵眼裡，搶來的糧食物資，無非也就是吃喝，在有路子的軍官眼裡，這可就是不菲的財富瞭。空軍弟兄能勾結奸商拿陸軍的口糧投機倒把，海軍能沒事把剿總管理的油料倒騰出來玩玩，近水樓臺的陸軍弟兄們自然也不落後。

廖耀湘：林彪的大動脈被我切斷瞭

在廖耀湘偷襲彰武成功，獲得東北野戰軍百萬斤大米之後，一場狂歡就此開始。新 1 軍和新 6 軍帶頭用汽車搶運糧食回沈陽，和早就串通好的黑市奸商共同發財。身為五大主力，此時也是 " 發財為先，剿匪為後 " 瞭，更何況 " 因糧於敵 " 乃孫子兵法教誨，借敵軍的糧發自己的財，乃兵法正道也。

整個廖兵團像是老鼠進瞭米倉一樣足吃足喝。這全賴有一個擅長做生意的領導。廖耀湘在抗戰的時候就曾借助美國盟友的飛機，派參謀搞夾帶炒黃金差價，下屬們能不學得快嗎。

在走私這種活動中，誰先搶占貨物出手的先機，誰才能賺到最大的便宜。從國軍的經驗來看，不管是抗戰劫收拆瞭工廠賣機器，還是彰武城下倒騰糧食，汽車都是很重要的。正如土匪窩點裡面最重要的不是打打殺殺的炮頭，而是主持銷贓的先生。國軍的作戰部隊也得先巴結好瞭運輸部隊，才能賺大錢。

更何況，搞運輸的這幫人比隻能明搶的這些位做生意都早，思路也靈活：汽車部隊利用運輸工具走私黃金和毒品，故意將好的汽車報稱報廢藏起來幹私活；人力運輸隊伍盜竊公物以次充好；火車運輸部門夾帶商品貪污貨物虛報損耗 …… 一個個玩的比作戰單位溜多瞭。

然而，國軍各部隊沉迷走私，拿自己寶貴的運輸工具跑私貨的時候，似乎忘瞭他們作為打仗的真正該拿汽車過來幹啥。原本各個汽車團因為維護太差就有三分之一汽車不能開動，沉迷走私又加劇瞭汽車損失。

汽車問題更影響到彈藥問題。國軍聯勤總部都納悶：明明後勤倉庫囤積瞭數以億計的彈藥和物資，運輸部門也不是做不到將彈藥及時送達，偏偏戰鬥部隊的軍師長們怎麼就不喜歡帶足夠彈藥出門呢。他們的卡車，牲口，代畜輸卒不用來拉彈藥，到底是用來幹嘛的？

本來張靈甫隨隊彈藥不足，在孟良崮完蛋已經是足夠嚴重的警示瞭，可就是偏偏擋不住同僚前仆後繼地作死。

都 1948 年瞭，整編第三師，第 40 師這些部隊，還是把彈藥放在各個兵站，死活不往前帶。有些部隊幹脆對前送彈藥不予接受，幹脆不管，導致彈藥運送途中無部隊掩護，損失巨大。

管理彈藥的各個支部和兵站也非常嗨皮的就把彈藥當成瞭自己的私貨，直接轉賣給其他地方部隊瞭。

在寶貴的賺外快的機會下，命都可以不要，彈藥算什麼。

在廖兵團沉迷發財的過程中，東野以超出預計的速度攻克錦州，這時候轉頭撲上來，已經一切都來不及瞭。彈藥和汽油都因為忙活走私扔在瞭沈陽城，廖兵團一觸即潰。光廖兵團自己送回給林總的 800 多輛卡車，就比彰武的百萬斤糧食值錢，可謂是連本帶利還瞭個徹底。

在徐州也是類似，淮海戰役雙方百萬人馬都打完瞭，數十萬發美制榴炮彈依然靜靜的躺在倉庫裡面，等著解放軍進徐州開倉庫接收。

國軍就這麼兩頭忙活忙發財，自覺不自覺地就做好瞭世界第一物流任務。搞走私這一項傳統愛好也延續到逃亡海島之後。1950-1952 年。" 國軍 " 編制內一半的卡車處於開不動的狀態，直到美國人再次伸出援手整頓他們。

國軍傳統第四：軍中樂園溫柔鄉

有句老話，飽暖思淫欲，饑寒起盜心。饑寒中的國軍士兵幹點 " 挖三民主義墻角 " 的事也算是事出有因。混到飽暖的國軍軍官，光發財已經滿足不瞭他們的追求。他們在發財上可以不要命，在找女人這方面也是挺拼的。

新一軍參謀潘德輝披露："1946 年 …… 軍部和新三十師駐海城。某日午間，我騎馬至海城四周察看地形，至一大宅院旁，聽到院內有淒慘的哭叫聲和皮鞭抽打夾雜日語巴格野郎之罵聲。我因好奇而下馬爬上院邊之大柳樹窺看究竟，簡直讓我驚訝的幾乎滾下樹來。因為院內正進行一場威脅日本女孩接受玩弄的醜劇，除二名日語譯員正在鞭打日女外，全是我軍師團級幹部。"

其實這位壓根不用這麼驚訝。新一軍到沈陽之後排大隊逛窯子這事被中外記者嚷嚷的連老蔣都知道瞭，還發電報予以申斥：

" 沈陽我軍一般官兵出入妓院揮金如土，已遍染梅毒，此種實情已由中外記者證實 ……"

而且搶日本女人這種事情本來就是新一軍首任軍長鄭洞國帶出來的，也被蔣公電報點名：

" 鄭副長官亦蓄日女數名 ……"

大概鄭洞國也是在跟陳清泉一樣學外語