喝軟飲料將增加早亡風險 軟飲料危害有多大

軟飲料是指酒精含量低於 0.5% 的天然的或人工配制的飲料，又稱清涼飲料或無醇飲料。有研究稱，經常喝人工配制的軟飲料可能會引起肥胖、牙齒損傷、腎臟受損等健康問題。然而，實際情況可能更加嚴重。據美國網絡雜志 SLATE 報道，美國一項最新研究發現，經常飲用軟飲料將會顯著增加過早死亡的風險。

調研數據顯示，若每天飲用 2 瓶軟飲料及以上，男性過早死亡的風險將會增加 29%; 而女性所面臨的風險將會增加 36%。

研究人員還指出，每天飲用 2 瓶軟飲料的女性所面臨的過早死亡風險，比那些一月飲用不到 1 瓶的女性要高出 63%; 而對於男性而言，飲用過多軟飲料所面臨的風險要提高 29%。由此可見，女性飲用軟飲料的危害比起男性更為嚴重。但科學傢們尚未查明這一現象出現的原因。

該研究還發現，飲用過多軟飲料還可能誘發心血管疾病及癌癥。不論男性或女性，死於心血管疾病的風險將會因常喝軟飲料上升 31%，死於癌癥的幾率也要高出 18%。但研究人員表示，人們可以通過一些措施以降低這些風險，如進行體育鍛煉和註重膳食均衡。

什麼是軟飲料？

軟飲料是指酒精含量低於 0.5% 的天然的或人工配制的飲料，又稱清涼飲料、無醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產過程的副產物。

軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。其基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質，有些軟飲料還含維生素和礦物質。按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料 8 類。

什麼是硬飲料？

硬飲料是指含酒精成份的飲料，它包括白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、氈酒、朗姆酒、特基拉、力喬酒、餐前開胃酒、各式特飲 、雞尾酒、葡萄酒、啤酒等。

經常喝軟飲料的壞處

損傷牙齒：任何含有檸檬酸或磷酸的軟飲料都會損傷牙齒。軟飲料中的碳酸、檸檬酸等成分，會改變我們口腔的環境，進而導致病變的發生———我們稱之為脫礦作用。在這個過程中，牙釉質表面最開始會出現白色斑，進而演變為褐色斑，然後就是嚴重的病變，即齲損。

加速衰老：美國哈佛大學科學傢警告說，過量飲用軟飲料將加速衰老過程。研究發現，讓很多軟飲料擁有濃烈味道的磷酸鹽能夠加速衰老。

影響發育：含糖飲料不僅沖淡瞭胃液，帶走孩子的胃口，還把生長發育必需的蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養物質沖走瞭，長此以往將影響孩子飲食營養的攝取，出現消瘦、身高體重增長緩慢、貧血等問題。

傷害腎臟：腎臟是人體最重要的排泄器官，人體中產生的有害物質絕大多數是通過腎臟以尿液的形式排出體外的。飲料中常常含有大量的礦物質、添加劑、色素、防腐劑等，這些物質進入人體造成對腎臟的傷害，也會增加患上腎結石的風險。

誘發糖尿病：一項對 91249 名女性追蹤 8 年的調查發現，每天喝 1 聽以上甜飲料的人，比每個月喝 1 聽以下的人，患糖尿病的危險會翻番。而且，即便喝甜飲料沒有增重的人，在體重指數和每日攝入能量完全相同的情況下，仍然表現出促進糖尿病發生的效果。

導致肥胖：碳酸飲料含糖量約在 10% 左右，一聽 355 毫升的碳酸飲料含糖量大約為 40 克，每日攝入兩罐碳酸飲料，就有 320 千卡能量。連續三個月就多攝入 28800 千卡能量，相當於增加脂肪 4.1 公斤。

鈣流失：喝汽水多的孩子往往不喜歡喝牛奶，飲食習慣不合理，因此就無法攝入足夠的鈣質，這是造成鈣缺乏的直接原因；另外，碳酸飲料大部分都含有磷酸，攝入大量磷酸就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調，影響骨質沉積，導致骨骼發育緩慢、降低骨峰量，甚至出現骨質疏松。